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大力菠菜倒闭了吗-风靡深圳的天王级拉面店终于开到广州了,有人竟用“连碗都唔放过!”来形容它……

2020-01-11 14:39:16

大力菠菜倒闭了吗-风靡深圳的天王级拉面店终于开到广州了,有人竟用“连碗都唔放过!”来形容它……

大力菠菜倒闭了吗,主编攻略君微信:ycgl01

商务合作微信:birdyguy

18岁开始学习日料

2008-2015年间,他在日本拉面店——“壺”,苦苦学习

他一心想让全世界尝到他做的拉面,为了儿时的梦想

他修行8年在深圳开了一家属于自己的拉面店

开业一年,引来各界的好评

还冲上了日料排行榜的第8名

拉面排位第1名

而这次终于来到广州了!!!

到底是怎样的魔力,让吃过它的小伙伴都不能自拔呢?

吃货小编现在为你一一解答

一碗好的拉面,汤是很重要的;每天100公斤的新鲜骨头,浸泡清洗6小时,一天熬制14小时,熬出300碗汤底,每天都是售完即止。

豚骨汤使用一种名为〔呼び戻し〕的古老制法。此制法难以在工厂大量制作,必须各店的职人每时每刻根据汤的变化做出调整。

24号极细面,与豚骨汤的浓稠是十分搭配的;拉面所使用的面,香味,韧性等都是必要的,这里面所使用的小麦粉是经过多次的实验而挑选出来的美国进口面粉。

所使用的蔬菜,均由出口香港的专业供应商供应,使用安心安全的蔬菜;而鸡蛋是有名的伊势蛋;大米用的是秋田小町,在日本米中也很有名的品种。

店里一共是5款面,其中一款还是季节限定版,所谓的季节限定版就是根据不同的季节推出一款当季的新产品,而且每一年的季节限定都是不一样的。

- 酱油豚骨 -

浓厚

对于吃货来说,怎么可能拒绝一碗汤底浓厚的拉面呢?叉烧、木耳、溏心蛋加上葱花,一眼看去,就是一碗满满的胶原蛋白呀!

肥瘦相间的叉烧都是本店制作的,虽然肥瘦不能选,但是这款叉烧的口感刚刚好!不会太腻,超爱❤

极细面,细看是方型的形状,而面的软硬是可以自己选择的!

它是拉面的最佳搭档了,没有之一。蛋不切开,可以让顾客自己用筷子切开,现场观看蛋黄流出来的乐趣。

咬一口鸡蛋,再喝一勺汤,哇!这种超满足的心情,只能自己亲自去体验一番!

不喜欢这么浓的小伙伴也没关系, 这里还免费提供加清汤的服务,和服务员说一声就好,不过加的时候要小心烫手哦。

在用餐时,很多人都是把面条和汤一起放在勺子里面,一勺一勺的吃;其实这个吃法是错误的。

面对客人,店家最希望看到就是大家开心的吃面,大口大口的吃面,口中还发出声音!这是对他们肯定的一种方式!

- 清淡塩豚骨 -

塩清

喜欢吃拉面的小伙伴应该清楚,这款拉面和浓厚相比会比较清淡一点;不喜欢太浓的汤可以选择这一款哦!

而这款把爽脆的木耳换成了清甜的竹笋。竹笋很嫩不会有渣,和木耳的相比下,小编更爱竹笋!

如果觉得味道太淡,还可以自己加入拉面酱哦。细心的你肯定会发现贴在你对面的“小贴士”

加什么是怎样的风味上面都清清楚楚;加拉面酱要注意一个小问题哦,别看它颜色淡淡的,加的时候记得要适当,不然会影响口感!

除了以上的两款经典款大家还可以试一下麻黑和旨辛也会给你带来不同的惊喜哦!

看起来黑漆漆,闻起来很香,吃下去很惊讶的麻黑拉面,小编更喜欢吃叉烧的时候蘸一点汤,蒜香味和叉烧走在一起,完美!

店里唯一一款辣拉面----旨辛,视觉上的冲击不能少看,而辛辣的口感吃起来很爽,第一次发现鸡蛋和辣是可以这么配!喜欢吃辣的小伙伴不能错过!

说了这么多,当然少不了每年根据季节制定的限定拉面了,保证每一年都不重复哦!

- 春季限定 -

天理

根据不同的季节推出一款当季的新产品,而且每一年的季节限定都是不一样的。

这季的新品就是:天理;有机栽培的白菜搭配猪肉,稍微有一点点的辣,材料的份量很足!

记得哦,吃拉面的时候吃完整碗面,是对店家的尊重和肯定哦!吃货小编可是把汤汁都喝光了!

- 炸鸡块&玉子手卷 -

现炸的鸡块,很嫩,热乎乎的咬一口,还可以看到汁;吃肉兽的小伙伴千万不要错过!

他家的玉子手卷也是挺不错的,米粒好饱满,一碗拉面外加一份手卷足够能填饱肚子

大和桜花爛漫的每间分店都有日本人的管理者常驻,装修的风格和格局也是与日本一模一样的,无论客人去哪一家店铺都能体验到日本的文化。

店里的装修风格都是日式为主,座位不是特别多,但是一点也不挤!

喜欢这里的服务,很贴心;菜单有2种语言,中文和日文,中文的是适合我们的口味,而日文菜单点餐的话,拉面会较咸较油;

很详细的最佳食用方法,就算是第一次吃拉面也不会显的尴尬了!

大和桜花爛漫

想做的不是一碗普通的拉面

而是还原和日本一模一样的拉面

喜欢拉面的你,不容错过!

偷偷告诉你

大和桜花爛漫豚骨拉面(乐峰广场店)

即将在7月中旬开业

到时候还会有买一送一

(具体开业时间,敬请密切关注本公众号)

届时还会与日本火影忍者有大搞作

将会推出特别版拉面

火影的粉丝们,敬请期待!

大和桜花爛漫豚骨拉面(花城汇店)

营业时间:11:00~22:00

电话:15817112914

地址:花城大道89号花城汇南区d17

大和桜花爛漫豚骨拉面(客村丽影店)

营业时间:11:00~22:00

电话:020-80925663

地址:新港中路352号之二203铺自编c2-002a(客村地铁站c出口丽影广场直上2楼优衣库右转)

大和桜花爛漫豚骨拉面(白云万达店)

营业时间:11:00~22:00

电话:020-87420287

地址:万达广场一楼2号门入口118-119号铺(麦当劳隔壁)

大和桜花爛漫豚骨拉面(乐峰广场店)

地址:榕景路乐峰广场b2层s34号

(即将开业)

- end -

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